100 PINOT NOIR LIEU DE PRODUCTION : Les Bourgogne Hautes Côtes de Beaune sont produits traditionnellement au dessus des communes de Aloxe Corton, Savigny les Beaune et Beaune sur des versants Sud Est, essentiellement en vigne haute. QUANTITE : 120 000 bouteilles par an. DEGUSTATION : C’est un vin frilland, solide et robuste avec une bonne
Accès au contenu Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Dégustation Note de dégustation Le nez possède de jolis arômes de fruits rouges frais. La bouche est ronde et gourmande; la structure tannique est assez soyeuse. C'est un vin facile à boire jeune, il pourra accompagner une viande rouge grillée. Potentiel de garde 5-7 ans. Production environ 7500 bouteilles par an Terroir Superficie hectares Situation Assemblage de plusieurs parcelles situées principalement dans les Maranges à l'ouest de Santenay et d'une autre située sur les hauteurs de St-Aubin. Orientation sud et sud-est Cépage Pinot noir Age 45 ans Sol Argileux et marno-calcaire. Viticulture Mode de culture raisonnée, sans herbicide, ni insecticide. Vendanges manuelles Vinification Vinification Les raisins arrivent en caisses à la cuverie où ils sont triés puis éraflés à 100%. Ils sont ensuite mis en cuve béton au froid moins de 10°C, commence alors une macération préfermentaire à froid qui va durer environ une semaine. Lorsque la température remonte la fermentation alcoolique s'enclenche; l'extraction de la couleur et du fruit se fait par des remontages et de légers pigeages. Au bout de 3 semaines le vin est mis en fûts. Elevage 100% en fûts dont 15% de fûts neufs pendant 12 mois, le vin est ensuite assemblé en cuve inox et mis en bouteilles après une légère filtration au bout de 18 mois.
Thisis among the top 10 most highly rated Bourgogne Hautes Cotes de Beaune wines (based on critic scores). Critic tasting note: (2019 vintage) "This rich, full-bodied wine is firm with tannins while also celebrating bright cherry fruits. It is a ripe wine, succulent with acidity and held together with a good structure. Drink from 2023. Roger Voss" - 90/100, Wine Enthusiast. Learn more
Hautes Côtes-de-Beaune Pinot noir avec de notes de griotte et de violette. Corsé et équilibré. Prix 16,00 € Domaine Région Nom Couleur Année Domaine de La Roche Brûléé Bourgogne Hautes Côtes-de-Beaune Rouge 2015 D'autres vins Quelques uns de nos vins du même domaine Les Magny Hautes Côtes-de-Beaune Les Petits Prés
CePinot Noir 2020 de Aurore Bachelet est un vin rouge de Bourgogne 100% Pinot Noir en appellation Hautes Côtes de Beaune. Il offre une robe rubis clair et au nez, des notes marquées de fruits noirs (cassis). En bouche, on retrouve les arômes de cassis avec une belle rondeur.
Bourgogne AppellationAOC Bourgogne Hautes Côtes de BeauneCuvée & DégustationProduit sur les hauts plateaux derrière la ville de Beaune et les différents villages de la côte de Beaune, ce vin d’entrée de gamme propose un 100% Pinot Noir issu de terroirs prestigieux. OrigineCépage 100% Pinot NoirGarde & ServiceRobe rubis foncée et nez développé sur des notes de fruits rouges. En bouche, belle attaque sur les fruits et belle persistance en fin de bouche grâce au niveau d’acidité bien d'Alcool 13°souventune touche épicée. Les Hautes Côtes de Beaune sont des vins charmeurs par leur spontanéité et leur franchise. Parfois fermes dans leur jeunesse, ils trouvent au bout de quelques années l’harmonie et l’équilibre. Il existe une petite production de Bourgogne rosé (ou Bourgogne clairet) Hautes Côtes de Beaune, issu du Pinot Noir.
NOS VINS LES VINS / ROUGES Carte du vignoble de la Côte de Beaune CÉPAGE Pinot Noir CLIMATS Parcelles situées sur la commune de Pommard et de Bligny lès Beaune TERROIR Argilo-Calcaire avec des marnes blanches CULTURE Lutte raisonnée VENDANGE Manuelle VINIFICATION Traditionnelle en cuves ouvertes, avec pigeages et remontages selon les besoins ÉLEVAGE en cuves et en fûts de chêne SERVICE 12-14°C DÉGUSTATION Un joli Bourgogne Rouge robe rubis qui offre des arômes de fruits rouges, framboises, grenades. La bouche est gourmande et très aromatique, avec une belle fraîcheur. METS-VIN On peut donc déjà se faire plaisir en dégustant cette bouteille en accompagnement de quiches, de viandes blanches, et de fromages non affinés. GARDE 0 à 6 ans
BourgogneHautes Côtes de Beaune Région viticole Côte de Beaune Type de vin Vin sec tranquille Couleur Rouge Nature du sol Argilo calcaire Cépages 100 % Pinot noir Vendanges Manuelles Rendement moyen 50 HL / hectare Production 6000 bouteilles / An Elévage Elevage en vieux fûts pendants 10 mois Dégustation
Mise à jour ce vendredi 19 août. En stock Domaine Billard & Fils CAD / Bouteille particulier CAD / Bouteille licencié ProvenanceFrance, Bourgogne CouleurRouge Année2020 Format750ml Cépagepinot noir Code Article13239862 Prix Licenciés Du pinot de Bourgogne juteux et à prix doux Dans la vigne Cultureraisonnée Superficie17 ha Sollimon, argile Notesvendanges manuelles Dans le chai Vinificationfermentation en cuve inox, via levures indigènes Élevage10 mois, en fûts de chêne usagés à 90%, neufs à 10% Notes1,9g/L de sucre résiduel À propos du producteur Domaine Billard & Fils Situé à La Rochepot, un petit village à quelque 15km au Sud de Beaune, en Bourgogne, ce domaine familial s’étend sur une vingtaine d’hectares. Conduit en culture raisonnée, le vignoble est dirigé par Jérôme depuis 1999, pour qui l’amour du métier est aussi grand que la renommée de ses vins. Voir le producteur À découvrir
Guidedby our intimate knowledge of the Hautes-Côtes de Beaune and Hautes-Côtes de Nuits regions, we have created a “collection” of small plots with a unique expression. Bourgogne Pinot Noir. Réserve. Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Les Dames Huguettes . Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Les Mouchottes" Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits « Les Millottes
Présentation du vin Le Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune rouge est issu d’une surface de 3,1 hectares d'un pinot noir de 30 ans. Les vendanges sont manuelles et les raisins vinifiés en cuves. Après un pressage des moûts, les jus de presse et jus de goutte sont assemblés et élevés à parts égales en cuves et en fûts de chêne. Il en résulte un vin à la belle robe rubis et au nez riche de notes de fruits rouges cerise griotte, fraise des bois, framboise, de fruits noirs, d’épices, d’anis et de boisé, apporté par l’élevage en fûts de chêne. La bouche est généreuse, équilibrée et légèrement poivrée. Les tanins sont souples mais présents, avec une finale agréablement longue. Ce vin qui peut se boire jeune ou au bout de 2 à 3 ans. Il se conservera cependant sans problème quelques années, ce qui lui permettra de s’assouplir encore davantage. Il s’accordera avec les viandes rouges comme un faux-filet, une bavette à l’échalote, un lapin aux pruneaux, un bœuf bourguignon, une daube ou encore une volaille rôtie.
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ፖξиρизеց ቺፖадиպаኆ ն
Ոчυվ сուν աձιτናщና
Appellationscontrôlées (des Grands Crus aux Vin de France), de toute la Bourgogne viticole, du Chablisien en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise, le Mâc
Domaine Roux 25,57 $ Épuisé Droits de douane et taxes d'importation calculés au panier millésime 2019 Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC Cépages pinot noir Alcool 13% Contenance Allergènes Sulfites A consommer idéalement en 2021/2025 Température 16/18 °C Parfait pour Dîner entre amis Tannico classement 84pt Type de produit Rouge S’accorde avec Fromages frais, Viandes blanches, Viandes rouges Notes de dégustation Rouge rubis avec des reflets violets ; au nez, il y a des parfums de cerise, de fraise, de baies, suivis de notes d'épices et de réglisse. En bouche, il est fruité, spontané et vif. Accords mets/vins Il accompagne bien les plats de viande avec une touche épicée, comme un filet de veau en sauce au curry ; idéal avec une tourte à la viande à la bourguignonne. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir 2019 - Domaine Roux POURQUOI NOUS L'AIMONS Cet élégant pinot noir est produit avec des raisins provenant exclusivement de la région des Hautes Côtes de Beaune ; les vignobles sont situés entre 280 et 450 mètres d'altitude, avec un sol riche en marne. Après la récolte, strictement manuelle, et la fermentation en acier inoxydable, le vin est élevé pendant 7-8 mois, en partie dans le bois. JS 91 tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico GR 3 LM 93 LM 93 GR 2 JS 92 RP 89 tannico-ico
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